在校黨委、校領導關心支持下，學?？蒲泄ぷ鲗崿F良好發展，科技創新和學科建設等實力顯著增強。依托學?？蒲兄行拇笃脚_，發揮科研團隊引領作用，努力做到以學科建設帶動學?？蒲写蟀l展，先后獲批河南省博士后創新實踐基地2個，國家自然科學基金依托單位2個。

近年來，學校始終把科研強校作為提升內涵建設的主要抓手，將科學研究與區域經濟發展相結合，助力地方經濟又快又好發展。學校圍繞漯河市食品產業發展，大力推進醫藥和食品研究相融合，依次獲批“河南省休閑食品工程技術研究中心”、“河南省營養與健康工程技術中心”和“河南省特醫食品工程技術研究中心”和“河南省強化營養食品工程研究中心”等省級科研平臺。積極開展食品產業共性技術攻關，不斷提高食品科技含量，增加其經濟附加值，為漯河市食品產業轉型升級提供科技支撐，也有助于促進學校實現“一個目標，兩個中心”的發展戰略。

學校以科研平臺為依托，以科研項目為載體，追求科技創新，努力實現人才隊伍、學科建設和實驗室建設協同發展，科研水平不斷提升，科學研究連結碩果。自2015年以來，學校教師共承擔省市廳級以上科研項目634項；獲省市教學、科技成果884項。教師主編、參編國家級、省級統編教材、著作314部，出版著作116部，發表科研論文3409篇。